Корзина пуста:

Выездной ресторан настоящей высокой кухни, граничащей с искусством

На примере работы своей компании мы расскажем, что такое выездной ресторан и в чём его основные преимущества перед привычными вариантами общепита.

Кейтеринг  (организация мероприятий на выезде) в Украине имеет одну интересную особенность – это не заимствованный вид бизнеса, который был подсмотрен в странах Европы, а совершенно самостоятельная схема, позволяющая проводить торжественные мероприятия (свадебные банкеты, юбилеи, тимбилдинги) в том месте, где это удобно заказчику.

Как мы работаем?

Если клиент задумал провести встречу или торжество, для которого обычно арендуется кафе или ресторан, но решил в этот раз отойти от привычной схемы поведения, он легко может устроить:

  • корпоратив сотрудников на природе с барбекю и культурной программой;
  • фуршет по случаю юбилея непосредственно на рабочем месте (в офисе, на предприятии, в торговом центре и т.д.);
  • организовать конференцию неподалёку от основных производственных мощностей компании.

В таких случаях и десятках других нужно обращаться в выездной ресторан, которым является наша кейтеринг - компания Monochrome. 

Когда мы принимаем заказ, то обговариваем с клиентом подробности будущего праздника и определяемся с площадкой для проведения мероприятия – она может быть предоставлена самим клиентом или мы можем предложить выбор из своих локаций, расположенных как в городе Днепр (Днепропетровск), так и за его пределами.

Когда понятен формат праздника и уточнена площадка, то стартует подготовка к мероприятию.

Термин «выездной ресторан» подразумевает, что на сторонних площадях должно быть обеспечено полное соответствие этому термину, что достигается оформлением интерьеров, подачей блюд и деятельностью обслуживающего персонала (официантов, барменов).

Интерьер

Наша компания при оформлении интерьеров в деятельности ресторана выездного обслуживания использует услуги профессиональных дизайнеров, которые подбирают подходящую мебель, посуду, текстиль. Драпировка, флористический дизайн также выбираются индивидуально под каждое торжество. Итогом должны стать площади для работы выездного ресторана, полностью готовые к приему гостей и проведению торжества.

Блюда

Наша кухня является поводом для гордости, потому что по достигнутому уровню превышает большинство традиционных ресторанов, работающих в регионе. Мы работаем в формате "гастро" и возвышаем еду до уровня искусства.

Это возможно благодаря нашему шеф-повару Александру Алексеенко и его команде: они прорабатывают гастрономическое меню до каждой мелочи, и выездной ресторан получает в своё распоряжение блюда настоящей высокой кухни.

Персонал

Как и обычный ресторан, выездной ресторан не может обойтись без штата обслуживающего персонала, который будет сопровождать проведение мероприятие от начала до самого конца, предлагая гостям изысканные блюда и напитки.

Персонал нашего ресторана состоит из профессионалов своего дела. Мы можем обслуживать мероприятия с подавляющим большинством англоговорящих гостей, не испытывая при этом никаких затруднений в общении. Наш выездной ресторан выгодно отличается от стационарного своей возможностью быстро подстраиваться под конкретное мероприятие.

Кто пользуется рестораном на выезде?

Благодаря продуманному подходу в кейтеринге, вниманию к деталям и адекватной стоимости услуг, с нашей компанией сотрудничают крупные корпорации региона - Агро-союз, Днепр Арена, ФК Днепр, SOHO, Cult, МАУ, Днеправиа, Windrose, Аэросвит. Однако мы не против провести мероприятие и для частного лица, такие клиенты чаще всего заказывают выездной ресторан на День рождения, свадьбу, юбилейный фуршет или барбекю.

Зачем бы Вам ни понадобился выездной ресторан, можете быть уверенны, что с Monochrome Вы получите великолепный сервис и уровень, с которым сможет сравниться далеко не всякое стационарное заведение – это общепризнанный факт.